食安分級管理需通盤檢討 漏網之魚…小醬料

中國時報【廖珮妤╱台北報導】

又有知名業者爆出販售核災區食品爭議，這次出包的是包裝食品中的小醬料包，由於目前各國都是以最終加工地作為食品產地，專家也憂心漏網之魚，呼籲食藥署應通盤檢討日本食品政策，加強邊境把關，毒物科醫師更直指，小醬料包恐成管理漏洞。

日本核災區食品是否開放，近來又受討論，外傳政府擬逐步解禁，分2階段開放，不過就在局勢未明朗之際，眼尖民眾發現，仍屬禁區的茨城產醬油包，已經混在神奈川產的納豆中輸台。

林口長庚臨床毒物科主任顏宗海說，包裝食品裡的小醬油包、調味包，若沒有良好追查源頭的制度，確實可能成為管理漏洞。他認為食藥署應加強管理，在邊境查驗時，就要求業者註明產地，稽查時更應拆包查驗。

不過，台灣國際生命科學會祕書長張月櫻說，目前世界各國看包裝食品，都是以最終加工地作為產地，像是泡麵、納豆，若要在邊境一包包打開來看裡面的醬料包，恐有執行困難，主要還是食品業者要負8成以上的把關責任。

張月櫻指，以這次的納豆產品來說，裡面的醬油是經黃豆、水等第一層原料加工，變成第二層產品，放進納豆盒中，民眾再把所有醬料混和，吃的時候已經是第三層產品，若每個層級都要看產地、管理，有執行上的困難，別的國家也都沒有這樣做。政府最重要的應是農漁等初級產品管理好，最終加工食品也要管理好，中間是業者需負擔的責任。

綠色公民行動聯盟祕書長崔愫欣則說，本事件凸顯用產地來區分食品可否進口是危險的、有漏網之魚，且原料混用一直是複雜的問題，應通盤檢討日本食品政策，改採高風險食品禁止輸入的管理，且不法業者絕對要重罰。

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